harinas de trigo, pan, no enriquecido es un tipo de Los granos de cereales y pastas. Los nutrientes más importantes en harinas de trigo, pan, no enriquecido se enumeran a continuación.
Agua
|
13.36 g
|
13.36
|
g
|
13.36%
|
La energía (calorías)
|
361 kcal
|
361
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1510 kJ
|
1510
|
kJ
|
|
Proteína
|
11.98 g
|
11.98
|
g
|
11.98%
|
lípido total (grasa)
|
1.66 g
|
1.66
|
g
|
1.66%
|
Ceniza
|
0.47 g
|
0.47
|
g
|
0.47%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
72.53 g
|
72.53
|
g
|
72.53%
|
Fibra, dietética total
|
2.4 g
|
2.4
|
g
|
2.4%
|
Azúcares, total de
|
0.31 g
|
0.31
|
g
|
0.31%
|
Calcio, Ca
|
15 mg
|
15
|
mg
|
0.02%
|
Hierro, Fe
|
0.9 mg
|
0.9
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
25 mg
|
25
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
97 mg
|
97
|
mg
|
0.10%
|
Potasio, K
|
100 mg
|
100
|
mg
|
0.1%
|
Sodio, Na
|
2 mg
|
2
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0.85 mg
|
0.85
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.182 mg
|
0.182
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.792 mg
|
0.792
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
39.7 µg
|
39.7
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.08 mg
|
0.08
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
La niacina
|
1 mg
|
1
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.438 mg
|
0.438
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.037 mg
|
0.037
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
33 µg
|
33
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
33 µg
|
33
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
33 µg
|
33
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
10.4 mg
|
10.4
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
2 IU
|
2
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
79 µg
|
79
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.4 mg
|
0.4
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.244 g
|
0.244
|
g
|
0.24%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.218 g
|
0.218
|
g
|
0.22%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.14 g
|
0.14
|
g
|
0.14%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.135 g
|
0.135
|
g
|
0.14%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.727 g
|
0.727
|
g
|
0.73%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.685 g
|
0.685
|
g
|
0.68%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.043 g
|
0.043
|
g
|
0.04%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.139 g
|
0.139
|
g
|
0.14%
|
treonina
|
0.32 g
|
0.32
|
g
|
0.32%
|
isoleucina
|
0.444 g
|
0.444
|
g
|
0.44%
|
leucina
|
0.828 g
|
0.828
|
g
|
0.83%
|
lisina
|
0.231 g
|
0.231
|
g
|
0.23%
|
metionina
|
0.21 g
|
0.21
|
g
|
0.21%
|
cistina
|
0.269 g
|
0.269
|
g
|
0.27%
|
fenilalanina
|
0.591 g
|
0.591
|
g
|
0.59%
|
tirosina
|
0.328 g
|
0.328
|
g
|
0.33%
|
valina
|
0.502 g
|
0.502
|
g
|
0.50%
|
arginina
|
0.416 g
|
0.416
|
g
|
0.42%
|
histidina
|
0.254 g
|
0.254
|
g
|
0.25%
|
alanina
|
0.366 g
|
0.366
|
g
|
0.37%
|
Ácido aspártico
|
0.484 g
|
0.484
|
g
|
0.48%
|
Ácido glutamico
|
4.198 g
|
4.198
|
g
|
4.20%
|
glicina
|
0.41 g
|
0.41
|
g
|
0.41%
|
prolina
|
1.409 g
|
1.409
|
g
|
1.41%
|
serina
|
0.58 g
|
0.58
|
g
|
0.58%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|